Rakshabandhan Special: इस राखी घर पर बनाएं हलवाई जैसा काजू पिस्ता रोल, लोग भी पूछेंगे आप से क्या है Recipe | Latest News 2022
Rakshabandhan Special: इस राखी घर पर बनाएं हलवाई जैसा काजू पिस्ता रोल, लोग भी पूछेंगे आप से क्या है Recipe | Latest News 2022
हमारे यहां त्यौहार शुरू होते ही मिठाइयों की दुकान में बहुत ही भीड़ लग जाती है। सभी लोग एक दूसरे का मुँह भी मीठा करवाने के लिए अलग अलग तरिके की मिठाईया भी खरीदते है। और ऐसे में कुछ ही दिनों में भाई बहन के प्यार का प्रतीक रक्षाबंधन का त्यौहार भी आने ही वाला है।
अगर आप भी चाहते है की इस मोके पर अपने भाई का मुँह मीठा बाजार की नहीं बल्कि खुद की बनाई मिठाई से करना चाहते है तो ट्राई करे काजू पिस्ता रोल की ये टेस्टी रेसिपी।
काजू पिस्ता रोल सामग्री –
- 300 ग्राम पिस्ता
- 750 ग्राम काजू
- 5 ग्राम इलाइची पाउडर
- 800 ग्राम शुगर क्यूब्स
- गार्निशिंग के लिए सिल्वर लिफ़
काजू पिस्ता रोल बनाने की विधि-
काजू पिस्ता रोल बनाने के लिए सबसे पहले काजू को भिगो दे और पिस्ता को ब्लांच करके उनकी छिलके उतार लें। इन दोनों को अलग अलग पीस कर के उसका पेस्ट बना कर रख लो। और फिर इसके बाद 650 ग्राम काजू और 150 ग्राम पिस्ता दोनों को मिलाएं। दोनों मिश्रण को अलग-अलग कर के पकाएं जब तक की चीनी घुल न जाएं और इस के बाद इसमें इलाइची पाउडर डाल ले।और फिर इसे कड़ाही में से बहार निकाल लें, काजू और फिर पिस्ता की एक शीट बना लें और इसे बीच से रोल भी करें। सिल्वर लीफ से गार्निश करके ऐसे सर्व करें।
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